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Carnet de terrain (Brusc, les Salin-d'Hyères), 1980-1984 - Page 97

1er Juillet. D'après Lisette le mistral souffle depuis 16 jours. Donc elle les a compté, c'est ça qui importe. Mon regard sur la pêche se fait moins attentif et c'est dommage car ce matin par exemple L. Dodéro est allé faire une seinche au [illisible] et je ne l'ai pas su. On ne peut pas...

Carnet de terrain (Brusc, les Salin-d'Hyères), 1980-1984 - Page 98

aussi, je crois, à cause des activités féminines elles-mêmes qui relèvent souvent du quotidien le plus banal, si banal même qu'il ne peut faire que difficilement l'objet d'un discours. Faire ses commissions, la cuisine, la vaisselle, accompagner les enfants à l'école, tout ça on n'en parle...

Carnet de terrain (Brusc, les Salin-d'Hyères), 1980-1984 - Page 99

essentielle des discours masculins et féminins. Ce ne sont ni l'abondance, ni peut-être la forme qui sont en cause mais la motivation à dire : En fait c'est peut-être tout simplement la parole qui a une autre fonction. Notamment celle de parure me semble absente du comportement des femmes...

Carnet de terrain (Brusc, les Salin-d'Hyères), 1980-1984 - Page 100

Le fête de la St Pierre. Lisette y a assisté depuis son balcon. Pour elle c'était un spectacle (intéressant). Pour Douine aussi (pas forcément intéressant). Pour François aussi (distrayant). Une question à propos de cette fête = Pour qui a-t-elle été un spectacle ? et par...

Carnet de terrain (Brusc, les Salin-d'Hyères), 1980-1984 - Page 101

Le 3. 7. Hier fut une journée catastrophique. Utile cependant car je commence à avoir des précisions intéressantes sur les hameaux. Il est 7h du matin, Lolo Chrestian rentre, Léon Dodéro est rentré depuis une demi-heure. La jetée est déserte, le Brusc à peine éveillé. A 5 heures quand...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 23

En 5-10 ans, les prix ont multiplié par 5 ou 6 fois. Entremaille - maille 9 En Aout 84 La toile maille 9 - 300 F 172 m. Une fois armé on arrive à 80-85 m Les flotteurs. 110-113 par pièce - 2.25 pièce en P.3 et P.1 1.45 pièce en F.55 Pour un homme seul pour faire sa journée il faut au moins...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 24

1 pelote de fil pour armer - 50 F pour 1 entremaille Pour monter un entremaille 250 F la pièce. un battredon 350 F la pièce. Filet maillant - env. Toile 620 F Idem pour le reste. Donc 1235 env. sans le montage. (Les filets hauts) - Toile : 1150 F du haut + entremaille en bas Battudes - 400...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 25

250 F - Treuil - Roue de levage. 5000 F - Soudeur 1500 F env. - Equipement électrique 6000 et 8000 F - Phonie - Au port des Salins : 2 jeunes patrons "issus de la tradition" mais pas hérité de leur bateau. 2 bateaux Gangui. Pour le Gangui - environ entre 6000 et 8500 F On peut le garder 5-6...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 26

Existe depuis une bonne vingtaine d'années. Tenue par la femme d'un pêcheur. Madame Cheret. Le K - Le bateau proprement dit. c'est le principal K. Les filets en font partie. Teintures en fin de semaine le samedi matin de façon à finir à midi. Tour de role où on se faisait inscrire auprés du...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 27

Les galitois. Ile de la Galite en Tunisie.

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 28

Filet à langoustes = sugettiéres. Ici les claires = les battudes depuis Cavalaire -> l'Ouest Les clairettes = les battudons L'escombriére pour la pélamiole en poste. [maille?] du 5. Actuellement = 1 seul art fixe. Au printemps = 4 ou 5 arts fixes. Bregançon Bagaud...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 29

arrivez à la repasse, vous savez, c'est plus ça disons ." ... Un coq chante pendant que nous parlons (il est env. 16h40) : il annonce la pluie "Tiens, il nous prépare de la pluie. Le coq qui chante l'après-midi, il nous prépare de la pluie". En mer : le "rayon" annonce le vent...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 30

Fortuné Novéro _ 1er Prud'homme _ Bât D des HLM 3e étage Nicolas ? Carte Marine L'algue, le bronde, transition entre la bronde et l'algue. Monsieur Dautier.

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 31

Saragossa + Loulou Blanc Rôle 530 F/semaine env. Affaires maritimes : décompte journalier hebdomadaire, mensuel par patron. Paiement aux invalides...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 32

Age de début de la pêche Loulou Blanc 12 ans Père Mr Saragossa 10 ans Mr Saragossa 12 ans - 15 ans Son neveu 12 ans Doneti 11 ans(9 ans) Amprime 15 ans Léon Robert Meille 14 ans André David 13 ans Yves Doneti 15 ans Père Mr Doneti 9 ans Doneti de 9 à 11 ans arts fixes Puis retraite arts...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 33

Certains patrons pour garder les matelots leurs donnent 1 part et demie. Impôts au forfait. Neveu : "C'est le meilleur moment maintenant" (pour le fouine) (janvier) Carénage pour 1 gangui qui tire 2 fois par an : sortie de l'eau, mise à l'eau, nettoyage carène,...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 34

Marie Verlague A côté de la poissonnerie de la part de Mr Saragossa. Mr Palenca Philémont à partir de 2h 1/2 sur le port ou Avnue de la Victoire. (pêcheur et fils aussi) Mr Nicolas Donetti. natif du pays. face à l'école communale au dos du restau la Marmite. Grand portail Mr Navarro...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 35

Saragossa 20.1.83 Cabasson : charpentier marine.(a construit le bateau du père de Mr Saragossa). Robert Chataîgner Sigual : - 1 baton plombé - Plaques de liège. - 1 chiffon recupéré à la maison. Donetti} sortie au chalut toute la semaine Amprime} 5 h du soir...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 36

Filet monté par quelqu'un d'autre. Mal fait. Il les recommence pendant la mauvaise saison. Les dimensions ne sont donc pas régulières On ne peut pas travailler favorablement . Poids ou la chaise de w. des pandores. récupération de la Marine. remontés du gangui.(on réutilise tout). Certaines...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 37

pour le F.I.O.M qui rajuste entre prix de vente et prix plancher. Il nous faudrait la même chose. Fabrication des navettes = Bábi = André David. Chez le garagiste quand il n'est pas sur le port.

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 38

Philippe Robert Nicolas Gérardin Didier Penocheau Un jeudi à Port-Cros 05-90.17 le soir Mr Nicolas Donetti 72 ans - Lundi pour le mardi Pêche - Mardi " " mercredi. Vente - Jeudi " " vendredi. Battu dons de 200 mailles de haut. 1 pièce...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 39

Rôle Taxe de compensation Comité central des pêches = 800 F "Nous on en a pas besoin, on est né pêcheur. Moi je me respecte ĉ pêcheur" Mévente. - Maintenant il en faut 2 qui w ds le ménage pour s'en sortir. Départ à 3h de l'après-midi et retour à 11h, courtier de Nice pour le...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 40

Le lesteur, bateau transportant le sable, le vin... Toutes les années, tous les bateaux de pêcheurs partaient pour la fête à Porquerolles -> après la Libération. 3 métiers Autrefois {Le gangui {Le chalut {Le violet Le Gangui} aujourd'hui Le violet } Le gangui à...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 41

Sur l'ensemble des hs, quatre ou 5 étaient pêcheurs. Le bateau qui portait le poisson à terre = le précassi avec 2 hs à bord. Des corbeilles en osier = rondes. plates. Le "gorbillon" : pour porter le manger sur l'épaule. Dessus, le "tendon" sac carré que l'on cousait tout le tour de la...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 42

où on venait griller le poisson. Bar ouvert à 3h1/2 - 4h pour les pêcheurs (Miette). Boulangerie = nt ouverte à cette heure-ci Le marais derrière le prolongeait -> mer comblé à la Libération (La Lône). Mr Donetti (4e génération aux Salins), Gd père de Mr, Navarro Charles, a mis le...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 43

payait les musiciens, le feu d'artifice... -> après la Libération -> vers 56-57. ça durait -> 3h 4h du matin. Orchestre dans les pins le 15 Août. durée 4 ou 5 jours. Bigue Joutes Courses à la nage Courses au canard Musique sur 1 bateau au milieu du port Courses à la rame. ->...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 44

Henri Beauchière... sur le port 4 bateaux qui font encore le violet. Auj. env. 50-60 kg par bateau. Autrefois une 10aine de bateaux qui ensemble prenaient env. 1 tonne par jour. Lieu : très au large, entre les 2 îles Filet : grosses mailles de 50. Temps : au lever du jour. Il...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 45

Doneti Per remoula lou coutén Fau prendre la peire de Bogán Le fils Ricard au Lavandon, son père faisait des voiles, des aiguilles.

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 46

Mme Doneti Début 1937, lorsque Mme Doneti est arrivée aux Salins, la caserne était en train de finir d'ê construite.

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 47

57.40.93 Jeudi 9h 12h 15h 19h Mercredi " "

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 48

Points à préciser avec N. Doneti R. Saragossa P. Aneprime N. Doneti = - description des fonds de la côte -> le large ici (arts traînants) près des îles. - Poissons en fonction des fonds - A propos de la bouléjade : + Taille du filet....

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 49

P. Aneprime : - détails sur "retendre" le chalut - chalut au gangui ?

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 50

R. Saragossa : - vie et moeurs des poissons. - saisons. migration. sédentaires - courants - vents. -Pêches à la ligne, aux nasses,à la foëne ? Qui ? Comment ? Quand ? Où ? - ≠ sortes d'algues.

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 51

" Mettre les panneaux à l'envers dans un bateau, ça porte la guigne" R.S. André David La verte, autre matériau avec la bruyère servant à la fabrication des aiguilles (aiguilles à ramender). On travaille la bruyère quand elle vient d'être coupée (verte) parce qu'elle est + tendre après...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 52

La taille du filet - gangui - drague est proportionnelle à la force du moteur La margue = maille du 14 - 16} 12 m -> 16 m Les bandes = maille du 14 - 16} 4 m -> 8 m Le fer = la barre qui les tient Corde plombée. Une pounentade - Ponnen Ouest. Une labéchade - Labé - S.O. Une lévantade -...

Recherches sur la pêche et les pêcheurs (Var), 1984-1985 - Page 53

Prendre la saleté = les algues, les pierres etc...