|
Cette révision est marquée comme complète. Cette révision a été marquée comme approuvée. |
|||
|---|---|---|---|
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
Amentane | Amentane | ||
| − | + | 19 déc. 1936 | |
| − | 19 | ||
Le café | Le café | ||
| Ligne 9 : | Ligne 8 : | ||
Le café des Boumaraf. | Le café des Boumaraf. | ||
| − | Créé il y a 20 ans. Boumaraf Belkacem | + | Créé il y a 20 ans. Boumaraf Belkacem grand père de Boubaker était caïd du douar Menaa. Son fils Mohd ami de l'administrateur reçu la permission d'ouvrir un café maure lorsque son père fut mort |
| − | grand | + | Il fut ouvert dans une ds maisons qui appartenait au caïd. Elle appartient par moitié à Belkacem et aux descendants de son frère aîné Amor. |
| − | Menaa. Son fils | + | Il y a environ 150f d'impot par an. |
| − | reçu | + | Le café se vend : la tasse 0,30f |
| − | maure lorsque son père fut mort | + | thé : le verre 0,30f |
| − | + | sirop : le verre 0,30f | |
| − | Il fut ouvert dans une | ||
| − | appartenait au caïd. Elle appartient par | ||
| − | moitié à Belkacem et aux | ||
| − | son frère aîné Amor. | ||
| − | |||
| − | Il y a environ | ||
| − | |||
| − | Le café se vend : la tasse 0, | ||
| − | thé : le verre 0, | ||
| − | sirop : le verre 0, | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| + | Le café est acheté actuellement 8,50f le kg chez des swafa (xi) (ceux du Souf) de Biskra ou lorsqu’ils en manquent chez l'épicier d'Amentane à raison de 9,50f le kg. | ||
| + | Le sucre est acheté aux mêmes marchands par 20 ou 50 kgs à raison de 3,50F - si c'est Ali c'est 5F le kg. | ||
Le thé n'est pas beaucoup prisé à Amentane. | Le thé n'est pas beaucoup prisé à Amentane. | ||
| − | Le sirop d'orange [tchina] vaut | + | Le sirop d'orange [tchina] vaut 4,50f le litre. |
| − | |||
1kg de sucre donne 55 cafés à 3 morceaux | 1kg de sucre donne 55 cafés à 3 morceaux | ||
| − | |||
1kg de café fait 120 cafés. | 1kg de café fait 120 cafés. | ||
| + | Une tasse de café revient don à 0,13f | ||
| − | + | (xi) par 5- 10-15-20 kgs. | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | xi par 5 | ||
