| Ligne 52 : | Ligne 52 : | ||
En Togray les riches les riches mettent jusqu'à deux dourgo dans leur tabita. la mesure | En Togray les riches les riches mettent jusqu'à deux dourgo dans leur tabita. la mesure | ||
| − | ordinaire est un dourgo. En Gojam c'est un demi dourgo. | + | ordinaire est un dourgo. En Gojam c'est un demi dourgo. |
| + | |||
| + | Le pain étant la nourriture fondamentale des Abyssins la sauce ou woŧ est regardée | ||
| + | comme un accessoire qui fait manger le pain. C'est proprement le yaria des Basques | ||
| + | ce qui ferait croire que les Basques ont eu jadis les mêmes habitudes farineuses que les | ||
| + | Abyssins, à moins que ce mot ne se rencontre avec la même nuance dans quelque autre | ||
| + | langue Européenne. Les neuf 1.ers numéros sont les woŧ de jeune usités par les | ||
| + | marchands d'Adwa. Les cinq suivans indiquent les diverses manières de cuire la | ||
| + | viande. il faut y joindre le anfölla et le bröndo ou chair crue. la division | ||
| + | suivante nomme les viandes usitées en Abyssinie. le n°. 27 est gener.t reprouvé mais | ||
| + | plusieurs en mangent comme remède de la syphilis. le tora se rencontre rarement | ||
| + | et q. q. uns prétendent que le wadambi, aussi rare, est impur. les n°. 15 et suivans sont | ||
| + | des noms de diverses espèces de pains. les n°. 58 à 73 indiquent des espèces | ||
| + | de cereales car les Abyssins appellent öhöl même les haricots et les | ||
| + | Göbo (85) est lentilles en pain. sölödjo consiste en fèves. n°. 88 | ||
| + | consiste en chöro dans des oeufs factices de froments. n°. 103 | ||
| + | est de la viande en chöro. | ||
