Deprecated: Creation of dynamic property Laminas\Http\Header\SetCookie::$type is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/vendor/laminas/laminas-http/src/Header/SetCookie.php on line 267

Deprecated: Creation of dynamic property Laminas\Http\Header\SetCookie::$type is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/vendor/laminas/laminas-http/src/Header/SetCookie.php on line 267
Scripto · Transcrire

Appuyez sur “Entrée” ou cliquez sur l'icône de recherche pour afficher les résultats.

Déchiffrages en attente

Comparer les versions : Folio 128v (#258)

Éthiopien d'Abbadie 265
Statut : Terminé
Révision :

Informations complémentaires

Ressources liées

Instructions

Deprecated: Function strftime() is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/themes/transcrire/view/scripto/scripto/public-app/revision/compare.phtml on line 61

Deprecated: Function utf8_encode() is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/themes/transcrire/view/scripto/scripto/public-app/revision/compare.phtml on line 61
Version du 16/11/2020 novembre 2020 15:49:02 par Mathildealain
Page créée avec « 299 les Falacha 305 implique affaires. Le jour du Sabbat est si Saint que Dieu et les 900 archanges (àk'a mâlaökt) descendent sur la terre ce jour là. agapes α Le... »

Deprecated: Function strftime() is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/themes/transcrire/view/scripto/scripto/public-app/revision/compare.phtml on line 72

Deprecated: Function utf8_encode() is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/themes/transcrire/view/scripto/scripto/public-app/revision/compare.phtml on line 72
Version du 16/11/2020 novembre 2020 15:54:57 par Mathildealain
Ligne 12 : Ligne 12 :
 
100
 
100
 
pain de un madaga et un [kounna ?] de farine ou trente deux litres environ. Ce
 
pain de un madaga et un [kounna ?] de farine ou trente deux litres environ. Ce
pain énorme est appelé gera
+
pain énorme est appelé gera ጌራ : (öndjara ?) et rappelle tout à fait le tambo des
 +
Gallas. Selon la mesure ordinaire il suffit pour la ration de 70 personnes. Il cuit
 +
toute la nuit et l'on y introduit du poivre, du nigella sativa, coriandre, girofle
 +
et autres epices. on le mange avec l'awazi ou piment moulu et mêlé de beurre. on le
 +
coupe avec un chotal. on le mange le 18e jour de nahase et dans les Tazkar,
 +
dans la fête d'Abraham, as tari etc. Il reste toute la nuit à cuire sur un
 +
immense magogo qu'on chauffe bien d'abord dessus et dessous puis on met le pain, le
 +
couvercle et on lute avec la boue. on ajoute ensuite de la braise dessus et dessous
 +
et la cuisson se fait doucement.