Ligne 103 : | Ligne 103 : | ||
C. meta emploie un gril en fer grossier pour sa viande mais ordinairement on | C. meta emploie un gril en fer grossier pour sa viande mais ordinairement on | ||
coupe la viande en lanières qu'on suspend aux bouts de deux batons tenus des deux | coupe la viande en lanières qu'on suspend aux bouts de deux batons tenus des deux | ||
− | mains et l'on grille ainsi dans la flamme. on peut retourner deux ou 3 fois d'où le | + | mains et l'on grille ainsi dans la flamme. on peut retourner deux ou 3 fois d'où le tabs |
Galla me semble meilleur que celui des Abyssins et est moins charbonné. Les G. mangent | Galla me semble meilleur que celui des Abyssins et est moins charbonné. Les G. mangent | ||
la viande crue mais moins que les Abyssins. Ils mettent de la graisse de coté et la mangent | la viande crue mais moins que les Abyssins. Ils mettent de la graisse de coté et la mangent |