Ligne 100 : | Ligne 100 : | ||
tombe sur l'ele formant le rebord du pain absolument comme nos assiettes. Le | tombe sur l'ele formant le rebord du pain absolument comme nos assiettes. Le | ||
couvercle étant mis et luté avec la bouse de vache on laisse ce four très-portatif | couvercle étant mis et luté avec la bouse de vache on laisse ce four très-portatif | ||
− | continuer à se chauffer sur le feu. Le | + | continuer à se chauffer sur le feu. Le t'oumbo a une croute intérieure mince |
et je le trouve plus agréable que le tabita. Dans son creux on verse du lait | et je le trouve plus agréable que le tabita. Dans son creux on verse du lait | ||
de beurre presque toujours très-aigre car on laisse le lait se cailler avant de | de beurre presque toujours très-aigre car on laisse le lait se cailler avant de | ||
Ligne 113 : | Ligne 113 : | ||
la viande crue mais moins que les Abyssins. Ils mettent de la graisse de coté et la mangent | la viande crue mais moins que les Abyssins. Ils mettent de la graisse de coté et la mangent | ||
crue. Ils ne sèchent la viande au soleil que pour aller à la chasse, et ne connaissent | crue. Ils ne sèchent la viande au soleil que pour aller à la chasse, et ne connaissent | ||
− | pas l'ouloua des saho et A' | + | pas l'ouloua des saho et A'fⱥr. |
==== boissons ==== | ==== boissons ==== |