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Coupe vaudoise (barbetta) Norina grilho 3.v.81

Bouillon de poule ou autre Condiments Gressins bien "bagnés?" Cannelle + gressin + (fromage) + canelle + gressin + (fromage) Quand ils commencent a se défaire on rajoute du Bouillon On en rajoute encore au fur et à mesure des besoins puis cannelle tout dessus On verse avec une cuillère un peu de "bagnou" et on passe la cuiller pour les rougir

gressin = en haut de Pinerollo? Fabrique

Hiver - été N'importe quand

Autrefois on mettait du beurre après la cannelle ou huile

17 Février : autrefois diner dans l'Eglise dans une salle aujourd'hui dans l'auberge

Autrefois seulement les hommes actuellement quelques femmes On chante des chansons françaises Complaintes - surtout les hommes

1 fois / semaine les épiciers descendaient à Pinerolo? pour vendre le beurre

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