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Version du 13/02/2018 février 2018 20:53:02 par Stéphanebompais
Page créée avec « Coupe vaudoise (barbetta) Norina grilho bouillon de poule ou autre 3.v.81 condiments gressins bien "bagnés?" ca... »

Deprecated: Function strftime() is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/themes/transcrire/view/scripto/scripto/public-app/revision/compare.phtml on line 72

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Version du 16/08/2022 août 2022 15:25:31 par Dturquety
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Ligne 1 : Ligne 1 :
Coupe vaudoise  (barbetta)                            Norina  grilho
+
Coupe vaudoise  (barbetta)                             
 +
<u>Norina  grilho</u>
 +
3.v.81
  
bouillon de poule ou autre                            3.v.81
+
Bouillon de poule ou autre                             
condiments
+
Condiments
gressins bien  "bagnés?"
+
Gressins bien  "bagnés?"
cannelle + gressin + (fromage)     + canelle   +
+
Cannelle + gressin + (fromage) + canelle + gressin  + (fromage)
gressin  + (fromage )
+
Quand ils commencent a se défaire on rajoute du Bouillon On en rajoute encore au fur et à mesure des besoins
quand ils commencent a se défaire on rajoute du bouillon on en rajoute encore au fur et à mesure des besoins
 
 
puis cannelle tout dessus
 
puis cannelle tout dessus
On verse avec une cuillère un peu de "bagnou"?
+
On verse avec une cuillère un peu de "bagnou"
et on passe la cuiller? pour les rougir
+
et on passe la cuiller pour les rougir
gressin    en haut de Dinnolo?        fabrique
 
  
hiver été     n'importe quand
+
gressin = en haut de Pinerollo? Fabrique
 +
 
 +
Hiver - été
 +
N'importe quand
  
 
Autrefois on mettait du beurre après la cannelle  ou  huile
 
Autrefois on mettait du beurre après la cannelle  ou  huile
17 février    autrefois  diner dans l'église  dans une salle
 
                      aujourd'hui dans l'auberge
 
  
Autrefois seulement les hommes   actuellement   quelques femmes
+
17 Février : autrefois diner dans l'Eglise dans une salle
on chante des chansons françaises
+
aujourd'hui dans l'auberge
complaintes    surtout les hommes
+
 
1 fois / semaine  les épiciers descendaient à linuolo? pour vendre le beurre
+
Autrefois seulement les hommes actuellement quelques femmes
 +
On chante des chansons françaises
 +
Complaintes - surtout les hommes
 +
 
 +
1 fois / semaine  les épiciers descendaient à Pinerolo? pour vendre le beurre