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Mr Frou

Plat caracteristique d'ici : soupe vaudoise. gressins. bouillon de viande. arômes (cannelle..)

Noces : on tuait un petit veau Abattage du cochon = famille (frères sœurs...) Autre plat typique : cochon cuit avec des pommes de terre - (ragoût) saucisson = ♂ Laver les boyaux = o+ Avt diner 2 ou 3 o+ s'occupent de nettoyer les boyaux pdt que d'autres s'occupent de la cuisine (pas de [différence] entre les âges) saucisson : viande coupé par les ♂ Boudin (♂) Autre plat "typique" = pommes de terres cuite à l'eau avec un morceau de saucisson cuit Participation des jeunes ♂ et jeunes o+ Si père présent c'est presque trjs lui et quand il voit que des fils sont une vingtaine (quinzaine, m avant), il leur passe de temps en temps... La préparation du cochon ≠ de la cuisine = un travail comme le travail des champs par ex. Eau à la fontaine = pour le jour du cochon, garçons (10-12 ans), filles selon les besoins

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