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et ils les y mettaient, aussitôt mangé,
en sorte qu'elles n'étaient lavées jamais, de
peur d'être confondues avec les autres.

Dans les grands ménages, anciens manoirs, il 
y avaient des escaliers de pierre, sous lesquels,
dans la cuisine, il y avait une grande auge
de pierre (eul louar vin vraz) dans laquelle
on jetait les restes, les détritus, les
eaux grasses (ar gobillen), que l'on donnait
ensuite aux bêtes. Sur la fenêtre ou sur le
Portez-arm, il y avait en guise de livre la
Vie des saints. C'était toute la  bibliothèque des
campagnes. La fenêtre se fermait à l'intérieur
par des volets de bois qui le jour s'appliquaient
aux parois de l'embrasure.
Dehors elles étaient garnies de barreaux de
fer. Le soir, on fermait les volets intérieurs,
en se couchant. (stalafo coat = volets).

An oaled, l'âtre était toujours plus élevé
que l'aire de la maison. Dans la cheminée de
chaque côté deux grosses pierres faisaient avancées,
laissant entre elles une place pour le feu
que l'on y conservait sous la cendre jusqu'au 
lendemain, et au fond de cet espace dans
le mur se creusait une fosse, eur forniguel
où l'on fourrait les cendres : on fermait cette
forniguel avec une pierre, comme un sépulcre
primitif. De chaque côté de l'âtre, il y 
avait deux masses (eur mass pri) d'argile
pour s'asseoir à se chauffer. Ds les maisons
plus aisées on les remplaçait par des sièges
primitifs, faits de troncs d'arbres creusés, des
Kador goat. Au dessus de l'âtre il y avait le

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