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Carnet EG, 1889-1911
Statut : Approuvé
Révision :

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Version du 27/03/2019 mars 2019 21:58:27 par Transfuge

Deprecated: Function strftime() is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/themes/transcrire/view/scripto/scripto/public-app/revision/compare.phtml on line 72

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Version du 22/09/2022 septembre 2022 09:54:03 par Rossana
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viande). C'est lui aussi qui le dépèce. La
 
viande). C'est lui aussi qui le dépèce. La
 
fête du cochon tué (ailleurs fest ar penn-oc'h)
 
fête du cochon tué (ailleurs fest ar penn-oc'h)
s'appelle en Trégor gwadigenno, les Boudins
+
s'appelle en Trégor <u>gwadigenno</u>, les Boudins
 
que l'on fait ainsi : on prend du pain de levain
 
que l'on fait ainsi : on prend du pain de levain
 
de bière que l'on fait détremper dans du lait
 
de bière que l'on fait détremper dans du lait
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(strinka) « An hini debr he gochon he-unan
 
(strinka) « An hini debr he gochon he-unan
 
na vê ket roët d'ehan deus moc'h an dud
 
na vê ket roët d'ehan deus moc'h an dud
all. ». Les vaches que l'on tue sont mises à saler
+
all.». Les vaches que l'on tue sont mises à saler
 
dans des barriques où elle reste trois mois, et
 
dans des barriques où elle reste trois mois, et
 
ce n'est qu'au bout de ce temps qu'on met
 
ce n'est qu'au bout de ce temps qu'on met