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anciennes : on les attachait contre le mur, près | anciennes : on les attachait contre le mur, près | ||
de la fenêtre principale. C'est devant cette glace | de la fenêtre principale. C'est devant cette glace | ||
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A table, le maître se mettait au haut-bout | A table, le maître se mettait au haut-bout | ||
| − | et en face de lui le | + | et en face de lui le <u>menel braz</u>, le |
| − | domestique principal | + | domestique principal. Les femmes étaient |
| − | + | au-bas bout, domestiques ou couturières. La | |
femme se tenait au-bas bout de la table | femme se tenait au-bas bout de la table | ||
pour découper et servir la viande, les jours | pour découper et servir la viande, les jours | ||
de viande, c à d. le mardi, le jeudi, et le dimanche. | de viande, c à d. le mardi, le jeudi, et le dimanche. | ||
Quand il y avait beaucoup de | Quand il y avait beaucoup de | ||
| − | monde, ds les | + | monde, ds les gdes occasions, la bouillie se |
mangeait au milieu de la cuisine, et les gens | mangeait au milieu de la cuisine, et les gens | ||
se tenaient debout. | se tenaient debout. | ||
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| + | <u>Al louar Vleut</u>. L'auge à farine était | ||
| + | en bois, couverte d'un couvercle, et en forme | ||
| + | de bateau. C'est là qu'on serrait la farine | ||
| + | et qu'on préparait la pâte pour aller | ||
| + | au four. L'auge à farine était dans le | ||
| + | bas-côté, pas dans la cuisine. Le couvercle | ||
| + | était sur rainure et se poussait. | ||
| + | |||
| + | Autrefois, il n'y avait pas de fers à repasser | ||
| + | chez les gens : il y avait des repasseuses | ||
| + | que l'on faisait venir avec leur instrument, | ||
| + | où chez qui l'on portait le linge. On ne | ||
| + | repassait que les coiffes. Le reste ne se repassait | ||
| + | pas, ni les chemises, ni les draps. La repasseuse | ||
| + | <u>ar ferréres</u>. | ||
