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Carnet EG, 1889-1911
Statut : Approuvé
Révision :

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Version du 23/10/2018 octobre 2018 11:59:27 par Yannlb

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Version du 23/10/2018 octobre 2018 12:04:16 par Yannlb
Ligne 8 : Ligne 8 :
 
A table, le maître se mettait au haut-bout
 
A table, le maître se mettait au haut-bout
 
et en face de lui le mevel braz, le  
 
et en face de lui le mevel braz, le  
domestique principal, les femmes
+
domestique principal, les femmes étaient
étaient au-bas bout, domestiques ou [?]. La
+
au-bas bout, domestiques ou [illisible]. La
 
femme se tenait au-bas bout de la table
 
femme se tenait au-bas bout de la table
 
pour découper et servir la viande, les jours
 
pour découper et servir la viande, les jours
 
de viande, c à d. le mardi, le jeudi, et le dimanche.
 
de viande, c à d. le mardi, le jeudi, et le dimanche.
 
Quand il y avait beaucoup de
 
Quand il y avait beaucoup de
monde, ds les des occasions, la [bouillie?] se
+
monde, ds les gdes occasions, la [illisible] se
 
mangeait au milieu de la cuisine, et les gens
 
mangeait au milieu de la cuisine, et les gens
 
se tenaient debout.
 
se tenaient debout.
Ligne 20 : Ligne 20 :
 
Al louar Vleut. L'auge à farine était  
 
Al louar Vleut. L'auge à farine était  
 
en bois, couverte d'un couvercle, et en forme
 
en bois, couverte d'un couvercle, et en forme
de [bateau?]. C'est là qu'on [?] la farine
+
de [bateau?]. C'est là qu'on [illisible] la farine
 
et qu'on préparait la pâte pour aller
 
et qu'on préparait la pâte pour aller
 
au four. L'auge à farine était dans le
 
au four. L'auge à farine était dans le
ba-scôté, pas dan sla cuisine. Le couvercle
+
bas-côté, pas dans la cuisine. Le couvercle
 
était sur [rainure?] et se poussait.
 
était sur [rainure?] et se poussait.
  
 
Autrefois, il n'y avait de fers à repasser
 
Autrefois, il n'y avait de fers à repasser
chez les gens : il y avait des repasseurses
+
chez les gens : il y avait des repasseuses
 
que l'on faisait venir avec leur instrument,
 
que l'on faisait venir avec leur instrument,
chez qui l'on portait le linge. On ne  
+
chez qui l'on portait le linge. On ne  
 
repassait que les coiffes. Le reste ne se repassait
 
repassait que les coiffes. Le reste ne se repassait
 
pas, ni les chemises, ni les draps. La repasseuse
 
pas, ni les chemises, ni les draps. La repasseuse
 
ar ferréres.
 
ar ferréres.