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Carnet EG, 1889-1911
Statut : Approuvé
Révision :

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Version du 11/11/2018 novembre 2018 10:45:17 par Yannlb

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Version du 22/09/2022 septembre 2022 09:55:46 par Rossana
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 +
 
anciennes : on les attachait contre le mur, près
 
anciennes : on les attachait contre le mur, près
 
de la fenêtre principale. C'est devant cette glace  
 
de la fenêtre principale. C'est devant cette glace  
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A table, le maître se mettait au haut-bout
 
A table, le maître se mettait au haut-bout
et en face de lui le mevel braz, le  
+
et en face de lui le <u>menel braz</u>, le  
domestique principal, les femmes étaient
+
domestique principal. Les femmes étaient
au-bas bout, domestiques ou [illisible]. La
+
au-bas bout, domestiques ou couturières. La
 
femme se tenait au-bas bout de la table
 
femme se tenait au-bas bout de la table
 
pour découper et servir la viande, les jours
 
pour découper et servir la viande, les jours
 
de viande, c à d. le mardi, le jeudi, et le dimanche.
 
de viande, c à d. le mardi, le jeudi, et le dimanche.
 
Quand il y avait beaucoup de
 
Quand il y avait beaucoup de
monde, ds les gdes occasions, la [bouillie?] se
+
monde, ds les gdes occasions, la bouillie se
 
mangeait au milieu de la cuisine, et les gens
 
mangeait au milieu de la cuisine, et les gens
 
se tenaient debout.
 
se tenaient debout.
  
Al louar Vleut. L'auge à farine était  
+
<u>Al louar Vleut</u>. L'auge à farine était  
 
en bois, couverte d'un couvercle, et en forme
 
en bois, couverte d'un couvercle, et en forme
de [bateau?]. C'est là qu'on [illisible] la farine
+
de bateau. C'est là qu'on serrait la farine
 
et qu'on préparait la pâte pour aller
 
et qu'on préparait la pâte pour aller
 
au four. L'auge à farine était dans le
 
au four. L'auge à farine était dans le
 
bas-côté, pas dans la cuisine. Le couvercle
 
bas-côté, pas dans la cuisine. Le couvercle
était sur [rainure?] et se poussait.
+
était sur rainure et se poussait.
  
 
Autrefois, il n'y avait pas de fers à repasser
 
Autrefois, il n'y avait pas de fers à repasser
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repassait que les coiffes. Le reste ne se repassait
 
repassait que les coiffes. Le reste ne se repassait
 
pas, ni les chemises, ni les draps. La repasseuse
 
pas, ni les chemises, ni les draps. La repasseuse
ar ferréres.
+
<u>ar ferréres</u>.