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Carnet EG, 1889-1911
Révision

Revision: Page 133 (#134)

Révision du 31/10/2018 19:46:31 par Yannlb

Carnet EG, 1889-1911

Statut : Approuvé

Révision :

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Informations complémentaires

Institution de conservation : Bibliothèque Yves-Le Gallo (CRBC)
Discipline : Ethnologie
Genre : Carnet de terrain

Ressources liées

Site du Centre de recherche bretonne et celtique
Bibliothèque numérique du Centre de recherche bretonne et celtique

Instructions

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127 la dépecer, en taillant de larges bandes que l'on hissait sur le navire et que l'on descendait dans la cale, où on les coupait, aux heures de loisir, quand on n'était plus en pêche, en morceaux plus menus que l'on jetait dans la chaudière pour en exprimer l'huile. On mangeait parfois du filet de baleine : ce n'est pas très bon, un peu fade, blanchâtre. Pour le manger il faut le mariner dans du vinaigre.

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Transcrire est un outil de transcription collaborative en ligne géré par l'Humathèque Condorcet. Il propose à chacun, chercheurs comme publics amateurs, de contribuer à la transcription de documents numérisés par les bibliothèques de recherche partenaires et provenant de leurs fonds d’archives.

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