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Carnet EH, 1900-1905
Statut : Approuvé
Révision :

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Version du 08/07/2016 juillet 2016 22:10:31 par FlorianS
Page créée avec « 35 Quand on sent qu'on arrive ds les parages islandais (et cela on le reconnaît aux marionnettes), aussitôt que le capitaine reconnaît la terre, on met en travers et l... »

Deprecated: Function strftime() is deprecated in /var/www/vhosts/transcrire.histolab.fr/httpdocs/omeka/themes/transcrire/view/scripto/scripto/public-app/revision/compare.phtml on line 72

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Version du 11/10/2022 octobre 2022 15:33:17 par Fabrice
A supprimé la protection de « 4:47:3833 »
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la terre, on met en travers et l'on pêche. On
 
la terre, on met en travers et l'on pêche. On
 
ne mouille jamais pour pêcher. On amène
 
ne mouille jamais pour pêcher. On amène
toutes les voiles, sauf la trinquette et la gd voile;
+
toutes les voiles, sauf la trinquette et la gd voile ;
 
la 1ère se borde au vent ou au centre du navire
 
la 1ère se borde au vent ou au centre du navire
 
la 2de est mise dans la position du bateau marchant
 
la 2de est mise dans la position du bateau marchant
 
ds le vent. Le bateau va à la dérive,
 
ds le vent. Le bateau va à la dérive,
 
avec une légère marche en avant, et présente
 
avec une légère marche en avant, et présente
au vent que se fait la pêche. La première
+
au vent que se fait la pêche.La première
 
morue pêchée a une bouteille d'eau de
 
morue pêchée a une bouteille d'eau de
 
vie. (Les meilleures places sont aux mecs
 
vie. (Les meilleures places sont aux mecs
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les 8 jours, l'usage est de changer de mecs)
 
les 8 jours, l'usage est de changer de mecs)
 
Quand on ne prend plus de poisson, l'officier
 
Quand on ne prend plus de poisson, l'officier
dit:
+
dit :
  
 
- Hale ligne !
 
- Hale ligne !
  
 
Et on va plus plus au vent, on monte au vent.
 
Et on va plus plus au vent, on monte au vent.
Et, pendant cette manoeuvre qui dure deux
+
Et, pendant cette manœuvre qui dure deux
 
heures, trois heures, on prépare le poisson.
 
heures, trois heures, on prépare le poisson.
 
L'opération la plus délicate est celle de l'homme
 
L'opération la plus délicate est celle de l'homme
 
qui fend complètement la morue et enlève
 
qui fend complètement la morue et enlève
l'échine du dos: il faut une gde habitude
+
l'échine du dos : il faut une gde habitude
 
pour cela. Celui qui, pourvu d'un gant,
 
pour cela. Celui qui, pourvu d'un gant,
 
arrache les entrailles prend d'abord le foie
 
arrache les entrailles prend d'abord le foie
qu'il met dans une baille: ce foies est ensuite
+
qu'il met dans une baille : ce foies est ensuite
enfermé dans des barriques d'eau douce vides
+
enfermé dans des barriques d'eau douce vides,
et il y fond de lui-même en huile/
+
et il y fond de lui-même en huile.–
  
 
La pêche est très pénible, à cause de l'effort
 
La pêche est très pénible, à cause de l'effort
 
de triage qu'il faut faire pour tirer la
 
de triage qu'il faut faire pour tirer la