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| Ligne 8 : | Ligne 8 : | ||
homme a attrapées. Le sang de la | homme a attrapées. Le sang de la | ||
morue est rouge : quelquefois le port est | morue est rouge : quelquefois le port est | ||
| − | couvert de ce sang et les hommes | + | couvert de ce sang et les hommes eux-mêmes |
ont l'air de faire une besogne de massacre, | ont l'air de faire une besogne de massacre, | ||
tout ensanglantés. Le corps de la | tout ensanglantés. Le corps de la | ||
| − | morue, on le jette dans le parc. Le | + | morue, on le jette dans le parc. Le parc |
est un cadre de bois que l'on fait sur le pont | est un cadre de bois que l'on fait sur le pont | ||
avec des madriers et qui peut contenir jusqu'à | avec des madriers et qui peut contenir jusqu'à | ||
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significatif, l'étal.) et les hommes y font | significatif, l'étal.) et les hommes y font | ||
un travail de bouchers : 1° le piqueur | un travail de bouchers : 1° le piqueur | ||
| − | qui éventre la morue; 2° le décolleur | + | qui éventre la morue ; 2° le décolleur |
qui décapite la morue et lui arrache les entrailles | qui décapite la morue et lui arrache les entrailles | ||
3° le trancheur, qui enlève l'épine dorsale. | 3° le trancheur, qui enlève l'épine dorsale. | ||
| − | Ces gens-là | + | Ces gens-là sont aussi des pêcheurs : chaque |
fait tous ces métiers à son tour : on ne fait | fait tous ces métiers à son tour : on ne fait | ||
du reste cela que quand il n'y a pas de poissons | du reste cela que quand il n'y a pas de poissons | ||
| − | à attraper. Quelquefois | + | à attraper. Quelquefois tous les parcs |
sont pleins et le pont lui-même avant qu'on | sont pleins et le pont lui-même avant qu'on | ||
