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[?] les morues, et si la glace survint
on jette le tout en pagaille, à dégeler,
dans la cale.

Après cette préparation, c'est le laveur
qui a pris de lui une cuve, auprès du panneau
par où on les jette dans la cale. Cette cave est
pleine d'eau de mer qu'on [...]
sans cesse. Il les lave et les jette dans la
cale. Dans la cale se tient le saleur avec
un aide qui lui lave les morues où il est en
train de faire la pile : il [?] les poissons
à plat et les couvre d'une [?] couche de sel de
l'épaisseur du doigt. Les morues ainsi amenagés
forment la morue verte. On la laisse
en tel état jusqu'à l'arrivée en France.
- On arrive à Islande vers le milieu de
mars. Il fait [?] à cette époque dans la
mer Polaire. Il fait un froid terrible, une
nuit infiniment longue qu'éclairent parfois
uniquement des aurores boréales dont
les rayons parlent [?] à comprendre l'espace,
se [?] et se jouent de façon si étrange
que les pêcheurs les appellent les "marionnettes".
On croit les clartés [?], descendre, se mêler,
et comme on dit, travailler étrangement. Jour
à jour on sent la nuit se raccourcir. Vers la
Saint-Jean, on voit le soleil pendant trois
semaines, un mois. Ils s'abaissent jusqu'à mi-

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