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Il n'y a pas de race spéciale de chevaux, 
mais beaucoup d'entre eux ont des 
moustaches, assez lisses à caresser, et qui 
provient, paraît-il, de ce qu'ils n'ont guère 
à brouter que de l'ajonc et des herbes 
coupantes : le poil s'allonge naturellement 
pour préserver les lippes qui, sans cela, 
s'ensanglanteraient. Il n'y a que le sud-est 
de Houat qui soit habité, - tout le reste 
est complètement sauvage : c'est le désert.

[A ce propos me revient, par contraste, 
le mot du notaire, M. Mitry, sur Belle-Isle : 
C'est une Beauce maritime : la terre y est, 
en effet, paraît-il, singulièrement féconde 
et porte, l'été, une couronne de blés 
magnifiques. - A noter aussi l'observation de 
même sur le français Belle-Islois qui 
serait, sur les bouches les plus humbles, d'une 
rare élégance, - ce qui serait dû, au dire 
de Mitry, à l'émigration Acadienne, - en 
quoi j'imagine qu'il se trompe. - A retenir 
encore, toujours à propos de Belle-Isle, notre 
visite au pharmacien Lanco, - , un vieux 
très intéressant, très au courant de ses ancêtres 
acadiens - du côté maternel - et de leur 
généalogie. Il nous fait visiter sa maison, nous 
montre l'argenterie qui lui a été léguée 
par le capitaine de vaisseau dont j'ai plus 
haute relevé les mots en marge ds "Beautés 
du Canada", - pareillement les chinoiseries 
qu'il lui avait apportés, et enfin

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