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une école primaire = [Kuttab ?]

un monastère égyptien = Khanga

une fontaine monumentale = sabil ou sebil

au revoir = [ma salami ?]

Said = bon matin (à un homme), Saida, à une femme

Zaweya, ce que nous écrivons Zaouïa, = chapelle, 
- par exemple le cimetière [illisible] de Minia 
qui se nomme Zaouïa-el-Mayitin (la chapelle 
des morts) située sur la rive Est, alors que Minia 
est sur la rive gauche. Trois fois par an, les habitants 
payent solennellement une visite aux tombes.
Le temps de la visite dure 7 jours, le 15 du mois, la 
nuit de la pleine lune étant le principal jour. Pendant 
ces jours, on offre des dattes et des palmes aux morts. Le 
fait de transborder les morts par bateau, aux ululements 
des femmes, et le choix d'un cimetière sur une 
rive différente, rappelle les coutumes des anciens Égyptiens. 
C'était, en effet, l'ancienne coutume de faire 
traverser le fleuve aux morts ; elle donne naissance 
à la légende de Charon et du Styx que Diodore de 
Sicile fait remonter aux rites funéraires des Égyptiens. 
Les Chrétiens sont aussi bien que les Musulmans 
ensevelis dans ce cimetière.

Gawazi = danseuses. - Depuis qu'on les a chassées 
du Caire elles se sont répandues un peu partout 
dans les villes un peu importantes du Nil, où elles forment 
de petites colonies. A Assiout, elles ont un 
quartier. Elles portent des vêtements voyants de 
jaune et de rouge, et sont ornées de colliers en 
argent battu, de pendants d'oreilles et de bracelets, 
et se tiennent assises à la porte de leurs taudis 
en une paresseuse attente. - La colonie des Ghawazi 
d'Esnah constitue en réalité une tribu. Toute la famille 
agit comme entremetteuse pour les filles, dont 
beaucoup sont mariées. Elles comptent certainement 
les plus jolies femmes d’Égypte. Elles ont un type différent 
des Égyptiennes et se vantent de s'être préservées de 
toute contamination avec d'autres peuples ou tribus.
Leur profession en tout cas est aussi vieille

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