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Version actuelle datée du 17 août 2022 à 09:30
Richard (Bande Christian Promberger)
Lo Tiguo (Tino)
Hotte en bois : La brinda.
Baton avec 3.4 pointes.
La Rapo monte
Au bout d'une semaine ou refoule la rape, on la passe au pressoir, on la remet dans le tiret. On presse bien la rapo, on attend un semaine et quand le vin est clair, on le tire.
La blanchette Le [illisible]
Transport = dos mulet -> outres 50-60 litres car
Depuis Ribba -> vignes Conservation = Boreton = 14 brindas
Vinaigre = broc (mère de vinaigre)
Printemps = [illisible] - Mars Ciseaux à tailler (♂) 2 fois Mars Avril Début juin piocher et planter les bâtons
Chabot = presque 1 mois A la mine = seulement q.q fois Juin 0+ ♂ liage Juin ♂ sulfatage (après le 2nd piochage)