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(Page créée avec « Mr Frou (?) Plat caracteristique d'ici : [ratures] soupe vaudoise. gressins. bouillon de viande. arômes (cannelle..) Noces : on tuait un petit veau Abattage du cochon... ») |
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− | soupe vaudoise. gressins. | + | soupe vaudoise. gressins. bouillon de viande. arômes (cannelle..) |
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Noces : on tuait un petit veau | Noces : on tuait un petit veau | ||
− | Abattage du cochon = famille (frères | + | Abattage du cochon = famille (frères sœurs...) |
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Participation des jeunes ♂ et jeunes o+ | Participation des jeunes ♂ et jeunes o+ | ||
− | Si père présent c'est presque | + | Si père présent c'est presque trjs lui et quand il voit que des fils sont une vingtaine (quinzaine, m avant), il leur |
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− | passe de temps en temps | + | La préparation du cochon ≠ de la cuisine = un travail comme le travail des champs par ex. |
− | La préparation du cochon ≠ de la | + | Eau à la fontaine = pour le jour du cochon, garçons (10-12 ans), filles selon les besoins |
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− | Eau à la fontaine = pour le jour du cochon, | ||
− | selon les besoins |
Version actuelle datée du 17 août 2022 à 10:19
Mr Frou
Plat caracteristique d'ici :
soupe vaudoise. gressins. bouillon de viande. arômes (cannelle..)
Noces : on tuait un petit veau Abattage du cochon = famille (frères sœurs...) Autre plat typique : cochon cuit avec des pommes de terre - (ragoût) saucisson = ♂ Laver les boyaux = o+ Avt diner 2 ou 3 o+ s'occupent de nettoyer les boyaux pdt que d'autres s'occupent de la cuisine (pas de [différence] entre les âges) saucisson : viande coupé par les ♂ Boudin (♂) Autre plat "typique" = pommes de terres cuite à l'eau avec un morceau de saucisson cuit Participation des jeunes ♂ et jeunes o+ Si père présent c'est presque trjs lui et quand il voit que des fils sont une vingtaine (quinzaine, m avant), il leur passe de temps en temps... La préparation du cochon ≠ de la cuisine = un travail comme le travail des champs par ex. Eau à la fontaine = pour le jour du cochon, garçons (10-12 ans), filles selon les besoins