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+ | chöro qui serait très passable en Europe sans | ||
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+ | au beurre. Bière ordinaire, bière de döfdöf et | ||
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+ | du souf sont singulièrement huileuses et inaperçues au passage. |
Version du 21 décembre 2021 à 18:33
Journal-Saka 25 juillet
liste des cadeaux donnés à Abba Bagibo [?]
Turban d'Ahmed 3 id à moi 3 soie changeante 39 ou 3g [?] 2 coftans 11 mas gömdja ? 10 merinos 12 drap 1$p.coudée 9 turban 3 3 turbans 9 ceinture 2 beau drap ? 20 papier 1 coussins 44 soie bleue 3 mercure ? 3 cotonnades à [?] 20
192
Sommaire du repas du gastronome [?]
Il y avait le tas normal de pains de toute
espèce: le zangada et machalla en bas: par dessus
sagousa puis tef noir rouge et pains de pois
[chichin?] et enfin [le par?] tabita de tef blanc: pour
les blancs il avait préparé du pain de froment mas gömdja
et du pain azyme d'épeautre. Il y avait quatre
sauces chose rare en Abyssinie dont le önförför
chöro qui serait très passable en Europe sans
l'abominable huile de [maug?] que les prescriptions
du carême ethiopien obligeaient de substituer
au beurre. Bière ordinaire, bière de döfdöf et
hydromel ainsi, que de l'eau miellée pour
blancs completèrent ce joli repas. A la fin et papier
pendant que nos valets fesaient justice des pains coussins
noirs, le Liqa mankwas nous serait du souf et
de l'orge cuits en grain (parched des anglais) et
nous invita à en prendre en disant ayna
mödr yaqannal, mot à mot il redresse l'oeil de la terre.
Je n'ose écrire ici dans son énergique nudité la signification de
cette singulière phrase mais comme je me gorgeai de souf je
pus voir ensuite que mon hôte avait parfaitement raison, car les déjections
du souf sont singulièrement huileuses et inaperçues au passage.