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Amentane 16 décembre 1936
Fête Aïd el [arabe] [aïd amzian]
Il faut laver ses habits. La veille lorsqu'on voit la lune : le henné sur les mains. Le matin les femmes préparent : [arabe] C'est à dire des crêpes épaisses (farine blé, eau et sel et parfois de la levure arabe [amŧun] que l'on cuit sur un fan à bords peu relevés appelé [tajin] mettre une louche de pate claire, arrondir avec la louche. Servir avec du beurre fondu & du sucre ou du beurre et du miel ou du beurre fondu.
[arabe] au beurre.
Avant de manger chacun doit donner un [arabe] de blé ou d'orge ou de figues. à son taleb ou a la femme qui vous a mis au monde ou à un pauvre.
Les hommes vont à la mosquée au lever du soleil, le taleb fait un sermon les prières terminées chacun embrasse le taleb sur la main, les amis entre eux et se disent : Bonne fête - Dieu nous donne la paix - espérons être vivant l'année prochaine.
Chacun s'invite, on mange [arabe]. Tous sont bien habillés on ne travaille pas.
- aïd kombarek bonne fête - [arabe] Dieu nous donne vie - amen