E121 Цитрусовый карминный 2 проЕ

De Transcrire-Wiki
Révision datée du 29 janvier 2026 à 10:24 par NellieSteil2798 (discussion | contributions) (Page créée avec « <br><br><br>Краситель Е121 применяется незаурядно для окрашивания кожуры апельсинов, выращиваем... »)
(diff) ← Version précédente | Voir la version actuelle (diff) | Version suivante → (diff)
Aller à la navigation Aller à la recherche




Краситель Е121 применяется незаурядно для окрашивания кожуры апельсинов, выращиваемых в некоторых регионах США (в частности, во Флориде). Его использование разрешено исключительно в тех случаях, когда плоды реализуются целиком и не предназначены для переработки. В пищевой промышленности в целом, включая другие фрукты и продукты, Цитрусовый кумачовый 2 не используется. Однако при контакте с мякотью или использовании кожуры (например, для приготовления цедры) возможен перевод вещества в организм человека. Добавка E121 – Цитрусовый коралловый 2 (Citrus Red 2) представляет собой синтетический краситель, относящийся к классу азокрасителей.
Он имеет ярко-киноварный или оранжево-кумачный тон и применяется незаурядно для окрашивания кожуры апельсинов с целью придания им более привлекательного внешнего вида. Исследования на животных показали, что добавка Е121 может быть канцерогенной при высоких дозах и длительном употреблении. В частности, watch shemale hentai videos установлена связь между её употреблением и развитием опухолей. В связи с этим Цитрусовый червлёный 2 запрещён к применению во многих странах. Цитрусовый кумачный 2 не обладает никакой пищевой или питательной ценностью. Использование добавки Е121 запрещено в большинстве стран мира, включая Европейский союз, Украину и США (во всех продуктах, кроме указанных апельсинов). В США её применение регулируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и разрешено единственно в железно определённых случаях. В апреле 2025 года FDA объявило о планах постепенного отказа от использования в США синтетических пищевых красителей, включая Citrus Red No. 2, к концу 2026 года.
Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует Citrus Red No. 2 чисто канцероген группы 2B, то лопать «возможно канцерогенен для человека». Это означает, что имеются ограниченные доказательства канцерогенности для человека и достаточные доказательства для животных.