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une école primaire = [Kuttab?]

un monastère égyptien = Khanga

une fontaine monumentale = sabil ou sebil

au revoir = [ma salami?]

Said = bon matin (à un homme), Saida, à une femme

Zaweya, ce que nous écrivons Zaouïa, = chapelle, - par exemple le cimetière [actuel?] de Minia qui se nomme Zaouïa-el-Mayitin (la chapelle des morts) située sur la rive Est, alors que Minia est sur la rive gauche. Trois fois par an, les habitants payent solennellement une visite aux tombes. Le temps de la visite dure 7 jours, le 15 du mois, la nuit de la pleine lune étant le principal jour. Pendant ces jours, on offre des dattes et des palmes aux morts. Le fait de transborder les morts par bateau, aux ululements des femmes, et le choix d'un cimetière sur une rive différente, rappelle les coutumes des anciens Égyptiens. C'était, en effet, l'ancienne coutume de faire traverser le fleuve aux morts ; elle donne naissance à la légende de Charon et du Styx que Diodore de Sicile fait remonter aux rites funéraires des Égyptiens. Les Chrétiens sont aussi bien que les Musulmans ensevelis dans ce cimetière.

Gawazi = danseuses. - Depuis qu'on les a chassées du Caire elles se sont répandues un peu partout dans les villes un peu importantes du Nil, où elles forment de petites colonies. A Assiout, elles ont un quartier. Elles portent des vêtements voyants de jaune et de rouge, et sont ornées de colliers en argent battu, de pendants d'oreilles et de bracelets, et se tiennent assises à la porte de leurs taudis en une paresseuse attente. - La colonie des Ghawazi d'Esnah constitue en réalité une tribu. Toute la famille agit comme entremetteuse pour les filles, dont beaucoup sont mariées. Elles comptent certainement les plus jolies femmes d’Égypte. Elles ont un type différent des Égyptiennes et se vantent de s'être préservées de toute contamination avec d'autres peuples ou tribus. Leur profession en tout cas est aussi vieille