Ergonomie in der Küche: So wird Kochen zum Vergnügen
Ein weiterer Punkt, den viele vernachlässigen: die Bodenbeläge. Teppichboden in kleinen Räumen ist eine Falle für Staub und Milben. Ich ersetze ihn nach Möglichkeit durch Kork oder Parkett mit einer rutschfesten Matte aus Naturfaser. Kork ist besonders klug, weil er Feuchtigkeit puffert und die Raumtemperatur ausgleicht. In meiner eigenen Wohnung habe ich einen Korkboden verlegt, der sich weich anfühlt und nie kalt wird. Dazu nutze ich dünne Baumwollteppiche, die ich regelmäßig wasche. So bleibt der Boden hygienisch und die Luft sauber. Wer auf Teppich nicht verzichten will, sollte ihn mindestens einmal pro Woche mit einem HEPA-Filter-Staubsauger reinigen.
Die Schränke sollten nicht zu hoch sein. Oben in den Oberschränken liegt das Zeug, das du selten brauchst. Aber die täglichen Dinge wie Teller, Tassen und Pfannen müssen in Griffweite sein. Ich habe meine Teller in einem Auszugsschrank direkt unter der Arbeitsplatte. Das ist viel ergonomischer als ständig in die Hocke zu gehen. Die Pfannen hängen an einer Schiene an der Wand, weil ich sie nicht aus einem tiefen Schrank holen will. Jeder Griff kostet Kraft, und auf Dauer summiert sich das. Eine Freundin von mir hat eine Schublade mit einem Einsatz für Töpfe. Das ist perfekt, weil sie nur eine Hand braucht.
Die Wahl der richtigen Fliesen für ein Bad hängt auch von der Nutzung ab. In einem Familienbad mit Kindern würde ich nie glatte, polierte Fliesen nehmen. Zu rutschig, wenn mal Wasser auf dem Boden steht. Stattdessen empfehle ich matte oder strukturierte Badezimmerfliesen mit einer Rutschhemmungsklasse von mindestens R10. Das gibt Sicherheit, besonders wenn kleine Füße über den Boden tapsen. Ich habe bei meinem Neffen gesehen, wie schnell ein nasser Fliesenboden zur Rutschbahn wird. Seitdem achte ich genau darauf. Für die Dusche selbst sind kleinere Mosaikfliesen ideal, weil sie sich perfekt an die leichte Neigung des Bodens anpassen. So läuft das Wasser zuverlässig ab, und es gibt keine Pfützen. Das macht die tägliche Reinigung viel einfacher.
Jetzt, im dritten Sommer, ist mein kleiner Außenbereich ein richtiges Zimmer geworden. Ich habe sogar eine kleine Outdoor-Küche improvisiert: einen Gaskocher auf einem Klapptisch, daneben eine Kiste mit Kräutern aus dem eigenen Anbau. Die Nachbarn lachen, aber ich koche im Sommer fast alles auf dem Balkon. Der Geruch von Thymian und Rosmarin zieht über die Straße, und abends duftet es nach gegrillter Paprika. Das einzige, was fehlt, ist eine Steckdose. Ein Verlängerungskabel vom Wohnzimmer aus ist nicht ideal, aber für den Laptop und die Lichter reicht es. Falls ich jemals renoviere, lasse ich eine Außensteckdose setzen. Das wäre der letzte Schritt für mein perfektes Outdoor-Setup. Jedenfalls zeigt mir dieses Projekt, dass man aus neun eine grüne Oase zaubern kann.
Abends auf dem Balkon zu sitzen, war ohne Licht trist. Ich spannte eine Lichterkette mit warmweißen LEDs unter das Vordach, aber der Schein war zu diffus. Dann entdeckte ich Solarlaternen aus Bambus mit echten Kerzen. Jetzt flackert es gemütlich zwischen den Lavendeltöpfen. Für die Arbeit am Laptop im Freien installierte ich eine kleine Klappleiste aus Bambus an der Brüstung. Die hält einen Laptop und eine Tasse Kaffee, und wenn man sie hochklappt, stört sie nicht. Der Clou: Ein kleiner Windschutz aus gewebtem Stoff, den ich mit Kabelbindern am Geländer befestigte. Das nimmt die Zugluft, ohne die Sicht zu versperren. Das ist das Geheimnis beim Balkon gestalten: Kleine, selbstgebaute Details machen den Unterschied zwischen einem Möbellager und einem Kleines Wohnzimmer einrichten unter freiem Himmel.
Die Temperatur spielt eine ebenso große Rolle. In Altbauwohnungen heizen viele zu stark, weil sie glauben, das sei gut gegen Feuchtigkeit. Das Gegenteil ist der Fall: Warme Luft nimmt mehr Wasser auf, aber wenn sie an kalten Außenwänden abkühlt, kondensiert die Feuchtigkeit. Ich empfehle, die Raumtemperatur konstant bei 19 bis 20 Grad zu halten und nachts auf 17 Grad abzusenken. Dazu stelle ich einen kleinen Ventilator auf den Schreibtisch, der die Luft sanft umwälzt. Das verhindert, dass sich Feuchtigkeit an Fenstern und Möbeln niederschlägt. In einer Kundenwohnung mit Nordseite haben wir so die Schimmelbildung an den Wänden gestoppt.
Ein weiterer Tipp aus meiner Praxis betrifft die Decke. Viele vergessen, dass auch die Decke Farbe bekommt. Wenn Sie einen mechanizm DL in Ihrer Schlafcouch haben, also einen einfachen Ausziehmechanismus, dann ist die Decke oft niedriger. Streichen Sie sie in einem reinen Weiß, um den Raum optisch zu öffnen. Ein Farbakzent an der Wand kann dann nach oben hin auslaufen, ohne dass die Decke drückend wirkt. Für ein harmonisches Gesamtbild sollten Sie die Farbe der Wand auch in den Kissen oder der Tischdecke aufgreifen. So entsteht ein roter Faden, der das Auge führt und den Raum größer erscheinen lässt. Vermeiden Sie zu viele verschiedene Farbtöne, das macht das Wohnzimmer schnell unruhig.