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ouvriers - patrons = 3 catégories de tailleurs. Organisés par la D.D.A. Appris par le père = outils { échelle sécateur couteau scie
Récolte olives = très tôt pour aider 12 ans pendt les vacances : le Jeudi
A l'école : 1 tablier noir ou gris assez long brodequins en cuir marron pantalons courts en coton chaussettes montantes -> genoux (mère ou gd mères) tête nue si froid parfois un béret pull (plus joli le dimanche)
Casquette à 14-15 ans pour aller travailler dans les champs - en quittant l'école
sandales en cuir l'été sans chaussettes short légers chemisettes
Vers 14 ans 1 couteau - 1 petit opinel n°5-6 * maintenant n°10-12 pour la chasse
- pour tout faire = couper la ficelle
tout, manger.