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Carnet n°20, Tchécoslovaquie-Pologne (1923)
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| + | Brasserie bourgeoise (P. Urquel) Plsen | ||
| + | Comprend 1° malterie (fermentation orge, lavage à eau à 70°C, puis chauffage eau, relavage, rechauffage) | ||
| + | Sous-sol à courant d’air pour refroidir le moût ds gr cuves. | ||
| + | 2°/ houblonnière | ||
| + | 3°/ caves pour ? bière taillée ds grès carbonique sur …km | ||
| + | 2q gr fondus de 30, 40, 50 Hl mais surtout bout[eille] de 100, 50 et qq 25 Hl. | ||
| + | Monte charge | ||
| + | 4°/ grands magasins à orge et à houblon | ||
| + | 5°/ ? eaux. Puits artésiens, pompes à vapeur, gr appareil filtrant fer et pasteurisation régulièrement ds tour réservoir de 60 m de haut | ||
| + | Bière distribuée à la ville | ||
| + | 6°/centrale électrique 3 turbines de grande puissance, donnant excédent (tr gr) à la ville et à petites industries | ||
| + | 7°/Atelier de réparation des wagons de la Bromace | ||
| + | 8°/tonnellerie tr considérable. Machines-outils pour faire les planches des tonneaux et pour cercler par pression | ||
| + | 9°/hall de réception peint, orné gr salle et petites salles | ||